牛蒡种子发芽技术( 二 ) _牛蒡

牛蒡多露地栽培。栽培季节通常分春秋两季，春茬播期为4月上旬到5月中旬，于9月晚秋或初冬采收，早春若进行地膜覆盖，可提早到3月中下旬播种， 8月即可采收。秋播为8月下旬到10月上旬播种，到第二年6～7月采收。气候温暖地区播种，可稍迟些，若过早播种，春天易抽薹。
5．栽培技术
（1）种子处理播前要先晒种子1～2天，因新收的种子有休眠现象，应采用硫酸及变温处理，以打破休眠，同时播前24小时清水浸种，也可去除种皮内抑制发芽物质。浸种后放入25℃温箱中催芽，可促进发芽。一般每亩播种量0．5～0．6千克。
（2）整地作畦种植牛蒡的地块应及早深耕多翻，精细整地，以利于牛蒡根群发育及肉质根生长。土壤要深翻，深度70～75厘米，一般翻耕1～2次，翻地前每亩施厩肥2000千克，尿素10千克或硫酸铵17千克，过磷酸钙20千克，氯化钾6千克，充分和土壤混匀。有机肥施用前必须仔细去掉石块和塑料等杂物，土块一定要打碎，以免形成过多歧根。将施足基肥的细土作成高畦或高垄，宽1～1．5米，长则因地块可长可短。
（3）播种商品用牛蒡生长期一般为 120～140天，生长期短，则产量较低；生长期过长，则会造成空心，降低品质。因此应选择适宜的播种期和收获期。春播以5月初为最佳播期，秋播则以9月中下旬为宜。播前先催芽处理，然后播种于高畦上，深2厘米，株距5～6厘米即可。
（4）田间管理
①间苗牛蒡播种后一般7～10天出苗，子叶展开后进行第一次间苗，展开1～2片真叶时第二次间苗，真叶4～5片时定苗。间苗时要拔出小苗、过旺苗、畸形苗等，最后定苗时保持苗距12厘米，每亩留苗1万株左右为宜。
②中耕除草幼苗生长慢，苗期田间杂草较多，所以中耕除草十分重要。见真叶后浅锄，一般中耕三次，结合清除田间杂草，及时中耕培土。
③浇水牛劳生长期长，生长量大，耗水量较多。苗期一般不宜浇水，浇水过早根层浅，歧根多。到6～7月份后，天气干旱，叶片出现萎蔫现象时，即应及时浇水，经常保持土壤湿润，有利于肉质根的生长。但如果雨水过多，则应注意排水，以防受涝烂根。
④追肥宜根据生长情况分次追肥，第一次在真叶1～2片时，每亩施腐熟堆肥400千克，尿素5～7千克，过磷酸钙17千克，氯化钾5千克，在苗株一旁开沟施肥，施后覆土；第二次追肥，一般在真叶3～4片时，于苗株的一侧开沟施肥，每亩用尿素10千克或硫酸铵20千克，氯化钾6千克。注意施肥不能靠苗株根际太近，以免伤及吸收根；第三次追肥，根据苗情，施用液肥。
6．歧根的发生及防治措施
牛蒡直根发生分杈，会严重影响其商品价值。发生歧根的主要原因及预防措施如下：
（1）粘质土土块大，容易造成分杈，故宜选土层深厚的沙质土或砂壤土栽培。