蛋糕在家的做法蛋糕在家的做法烤箱 _生活百科

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1、电饭锅上油，加热10分钟，然后保温备用；
2、将面粉、油、牛奶倒入碗中，搅拌均匀至无干粉、无颗粒。
3、蛋黄和蛋清分开备用；
4、加入蛋黄面糊，搅拌均匀；
5、蛋清中加入一滴白糖，搅拌至有许多大气泡，然后加入三分之一的白糖，搅拌至气泡细密，再加入白糖，搅拌至微状，加入剩余的白糖，分三次搅拌至奶油状白糖；
6、将搅拌好的蛋清分三次加入面糊中，搅拌均匀。不要搅拌太久，蛋糕会很粗糙；
7、将面包糊倒入电饭锅，煮50分钟，保温20分钟，用湿毛巾盖住出风口；
【蛋糕在家的做法蛋糕在家的做法烤箱】8、时间可以根据你的蛋糕状态来定。开盖后手压会反弹，说明熟了。把它倒出来。
9、加入奶油或炼乳水果等装饰搭配完成；
10、非常好学，味道和店里的一样好。你在家闲着也一起做吧。

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