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大家好，小动来为大家解答以上问题 。厨房配菜员主要做什么，厨房配菜员主要做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、厨房服务员主要负责蔬菜配菜等原料的配送、切割和加工 。
2、控制原材料的产量 。
3、配菜是整个饮食中的重要环节，也是实现营养均衡、合理膳食结构的重要措施 。
【厨房配菜员主要做什么 厨房配菜员主要做什么】4、科学配菜是根据食物原料的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理搭配 。

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