产品储存和运输的基本要求 企业应采取必要措施以保证产品在其贮存、运输的过程中质量不发生劣变 。食品生产加工企业生产的成品必须存放在专用成品库房内 。
用于储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须无毒、无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，防止食品污染 。在运输时不得将成品与污染物同车运输 。
检验能力基本要求 食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段 。对于不具备出厂检验能力的企业，必须委托符合法定资格的检验机构进行产品出厂检验 。
企业的计量器具、检验和检测仪器属于强制检定范围的，必须经计量部门检定合格并在有效期内方可使用 。质量管理基本要求 食品生产加工企业应当建立建全产品质量管理制度，在质量管理制度中明确规定对质量有影响的部门、人员的质量职责和权限以及相互关系，规定检验部门、检验人员能独立行使的职权 。
在企业制定的产品质量管理制度中应有相应的考核办法，并严格实施 。企业应实施从原材料进厂的进货验收到产品出厂的检验把关的全过程质量管理，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相适应的考核办法，不符合要求的原材料不准使用，不合格的产品严禁出厂，实行质量否决权 。
产品包装基本要求 产品的包装是指在运输、储存、销售等流通过程中，为保护产品，方便运输，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物包装的总称 。用于食品包装的材料如布袋、纸箱、玻璃容器、塑料制品等，必须清洁、无毒、无害，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应的强制性标准要求 。
产品标识的基本要求 食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应产品（标签）标准的要求，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或保质期、产品标准代号和顺序号等 。裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签，也应当符合上述规定 。
出厂的食品必须在最小销售单元的食品包装上标注《食品生产许可证》编号并加印（贴）食品市场准入标志 。（来源：食品伙伴网） 食品的安全性是以食品卫生为基础，食品安全性包括了卫生的基本含意 。
即“食品应当无毒、无害”，是正常人在正常食用情况下摄入可食状态下是食品，不会造成对人体的危害 。中国法律对食品安全卫生质量基本要求的规定为：食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状 。
《食品工业基本术语》将“食品卫生（食品安全）”定义为：为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康，所采取的各项措施 。强调保证食品卫生的首要问题，并不是单纯解决吃得好不好，精细与粗陋的问题，而是解决吃得干净不干净，有害与无害，有毒与无毒的问题，也就是食品安全与卫生的问题 。
第一章 总 则 第一条 为从源 。
3. 质检申请该怎么写 工程质量监督申请书
（质量监督机构） ：
工程项目即将申请开工，按照《建设工程质量管理条例》、《公路工程质量监督规定》等规定，特申请办理工程质量监督手续 。现提供该工程概况和有关资料（见附表），请审核并给予办理 。
附表1：质量监督申请资料表
申请单位（公章） 年 月 日
尊敬的领导：
您好！首先，向您辛勤的工作致以深深的敬意！同时也真诚的感谢你在百忙之中抽空审阅我的材料，