【生蚝怎么保存 生蚝怎么保存最新鲜】
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大家好 ， 小动来为大家解答以上的问题 。生蚝怎么保存最新鲜 ， 生蚝怎么保存这个很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、为了长时间保存新鲜的牡蛎 ， 我们可以使用这些方法 。
2、将新买的活牡蛎清洗干净 ， 放入干净的盆中 ， 注意不要加水 ， 用湿布盖好盆面 ， 放入冰箱 ， 牡蛎最多能活一周 。
3、如果第二天能吃 ， 那就把牡蛎清洗干净 ， 盆里放一层水 ， 不要溢出牡蛎 ， 保持湿润就行 ， 或者用湿布盖上 ， 放在阴凉通风处 。
4、如果需要长时间保存牡蛎 ， 只能先将牡蛎在壳内煮熟 ， 然后取出 ， 放入保鲜袋中 ， 放入冰箱的冷冻室冷冻或抽真空 ， 这样可以保存一年左右 。
5、最后 ， 需要注意牡蛎的挑选 ， 最好是刚被抓上岸的 。这样的牡蛎外表光鲜 ， 有一股浓浓的海腥味 。牡蛎的壳完整 ， 嘴紧 ， 身体厚 。只有这样的牡蛎才能长期保存 。