【蓬莱区特产 刺参】
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大家好，小编来为大家解答以上问题 。刺参，蓬莱区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是蓬莱最重要的海产珍品之一 。刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，背面隆起，有４－６行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成３条不规则纵带 。刺参喜生活在水深３－15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区 。刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级的滋补品，为海珍品之冠 。还含有硫酸软骨素，有强体抗衰、抑制肿瘤的功效 。中医认为：“海参性温补，足敌人参” 。
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