【煮奶茶的做法和配方窍门 煮奶茶的做法】奶茶在煮的时候,往奶锅中加入适量清水,投入红茶,开中小火煮开,等红茶沸腾5~7分钟后,添加牛奶,不停的用木铲搅动奶茶,直到奶茶变成咖啡色 。随后往奶茶中添加适量红糖,不停搅动,直到红糖逐渐在奶锅里融化,等奶茶开始冒泡了就要关火 。
煮奶茶的方法
奶茶在煮的时候,先往奶锅中加入适量清水,再将20g左右的红茶投入奶锅里,开中小火煮开,红茶茶汤在沸腾5~7分钟后,往奶锅中添加适量牛奶,牛奶的量需根据自己的口味来定 。
在煮奶茶时,需不停的用木铲搅动奶茶,让红茶与牛奶的滋味进行充分混合,直到奶茶变成咖啡色 。随后再在奶茶中添加适量红糖,不停搅动,直到红糖逐渐在奶锅里融化 。
奶茶若是开始冒泡了,就要关火,并在杯口扣上滤网,将奶茶倒入杯子里,过滤掉里面的茶叶以及其他杂质即可饮用 。人们在品饮奶茶时,能尝出浓醇的滋味,适合在寒冷气候饮用 。
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