火爆腰花的做法火爆腰花的做法川味视频 _生活百科

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解答：
1、热腰花是用猪里脊肉做的菜，属于川菜。它的质地比较嫩，要注意火候，需要多油多火。
2、生产时间：时钟
3、难度：一般
4、味道：微辣。
5、类别：爆炒
6、主食：猪腰半个，洋葱。
7、辅料：小米椒、半根葱、姜、蒜。
8、步骤：
9、将米椒切成圈状；
10、将洋葱切成小块；
11、姜片；
12、用斜刀切半根葱；
13、大蒜切片；
14、腰花洗净，用横斜刀切片；
15、切好后，竖着切片；
【火爆腰花的做法火爆腰花的做法川味视频】16、腰花切段，加入适量花椒；
17、加盐；
18、料酒；
19、生抽；
20、淀粉；
21、将腌渍钟搅拌均匀；
22、锅里放适量油，油温加热；
23、加入葱、姜、蒜切片；
24、翻炒小辣椒圈；
25、将腌制好的腰花翻炒至碎；
26、锅里放适量油，油温加热；
27、加入洋葱炒香贝尔；
28、腰花快炒；
29、调盐；
30、把鸡肉炒透。

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