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大家好，小编来为大家解答以上问题 。河豚鱼，常熟特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
常熟长江口区，除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外，还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼 。此种海产品虽然鲜美无比，旧时有“吃了河豚百样无味”之说，但吃时千万要小心谨慎，切莫粗心大意 。因为此鱼腹中有剧毒，其脊血、鳍尾、肝脏等处，都藏有毒汁，俗语有吃河“拼死豚”之戒 。因此在食前，必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清，洗净，然后用油煮煎，再放入佐料反复烧煮，更烧得肉烂皮酥，方可食用 。为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“ 芦根汤 ”以备解毒之用 。总之，食用此鱼，必须特别小心，严防中毒事故发生( 常熟)【常熟特产 河豚鱼】
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