四川萝卜泡菜 四川萝卜泡菜可以存放多久

【四川萝卜泡菜 四川萝卜泡菜可以存放多久】

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1、第一步,让所有食材沥干,晾半天,不用任何洗水 。准备各种萝卜,洗净~去皮~切成条状(长3-5cm,宽、厚1cm) 。将葱、辣椒、蒜、姜洗净 。放置沥水筐晾干~(选择这个筐是因为360度通风透气~好用!)
2、根据蔬菜的量放入适量的辣椒 。
3、把所有的食材放在玻璃罐里~
4、把食用水倒进锅里!加入咸菜盐,煮沸约500毫升水 。我放了8-9勺盐…尝尝吧~根据你自己的口味~只要够咸就行~!看这里!将煮沸的盐水倒入干净无水的容器中冷却!
5、和咸菜一起倒进玻璃缸里~一定要把盐水煮凉!
6、我加了一层保鲜膜封口~因为我这个不是专业的泡菜坛 。我很馋,就自己在家做了!萝卜泡5-7天就好了~放在避光阴凉的地方就好了 。
7、完美咸菜~吃思密达!取出来的时候记得用干净无水的筷子夹出来~不然很容易破坏卤水,咸菜也会变质!