藏文系参照梵文某些字体于公元7世纪前期创制，经过三次修订发展而来，为自左向右横写的拼音文字，通用至今 。我国的苗族主要分布在贵州、湖南、云南、四川、广西、湖北、海南等省、区 。
苗族使用苗语，属汉藏语系苗瑶语族苗语支 。由于长达几千年的迁徙，住地分散，因而苗语逐步分成三大方言，即湘西（东部）方言、黔东（中部）方言和川黔滇（西部）方言 。
苗族的服饰在各地各有其特点 。黔西北、滇东北的苗族男子穿带有花纹的麻布衣服，肩披织有几何图案的羊毛毡；其他各地苗族男子一般都穿对襟或左大襟的短衣 。
下穿长裤，束大腰带，头缠青色长巾，冬天脚上多缠裹绑腿 。古代苗族男子都蓄长发，挽椎髻于头顶，插木梳或发针，戴耳环、手镯、项圈等饰物 。
至清代末期，他们已不再蓄发挽椎髻，有的改梳长辫子 。各地区苗族妇女服饰差异较大，式样约几十种之多，但大多数地区妇女穿大领对襟短衣和长短不同的百褶裙，有的长及脚面，有的短至腿根，仅七、八寸长 。
湘西，贵州松桃、凯里，广西大苗山，湖北宣恩等部分地区苗族穿大襟右衽上衣，下着宽脚裤 。湘西苗族的上衣无领，衣袖和裤脚绣有宽大花边，头缠格子布或青布头巾，戴耳环、项圈、手镯等饰物 。
苗族妇女的头饰式样繁多，挽髻于头顶，配上各种式样的包头帕，有的包成尖顶、圆顶，有的把头发绕在支架上高竖于头顶上，别具风格 。她们的盛装以黔东南独具特色，把银饰钉在衣服上成“银衣”，头上戴着形如牛角的银质头饰，高达尺余 。
黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮；黔西北，川南，滇东北的苗族，则以玉米、土豆、荞子、燕麦等主食 。黔东南地区的苗族把糯米饭和蔬菜一起封存坛内，一、二个月后再取食的醅菜，是一种特具风味的酸腌菜 。
饮酒的嗜好十分普遍，凡遇婚丧、节日或亲友来访，都用酒招待宾客 。苗族一般是一夫一妻的小家庭，财产由男子继承，主妇在家庭中享有较多的权力和地位 。
年老父母一般由幼子供养 。有的地区，有父子连名的习惯，子名在前，父名在后，平时都只呼本名，不连父名 。
由于受汉族宗法封建的影响，有的制定字辈、建立宗祠、修纂家谱 。苗族青年男女婚姻比较自由，男女青年通过“游方”（黔东南）、“坐寨”（广西融水）、“踩月亮”（云南文山、楚雄）、“跳花”（黔中、黔西）、“会姑娘”（湘西）等社交活动，自由对歌，恋爱成婚 。
云南楚雄等地有“姑娘房”制度，以便择配良偶 。也有父母包办婚姻的，一般通过亲友撮合，讲门当户对 。
苗族妇女有婚后“不落夫家”的习俗，特别在黔东南至今仍有保留 。有的地区苗族还有“还姑娘”、“转房”、“妻姊妹婚”等习俗 。
苗族的节日很多，各地的苗族过的节日不完全相同 。黔东南部分地区和广西融水县盛行过“苗年”，在旧历九——十一月的卯（兔）日或丑（牛）日举行，有踩鼓、跳芦笙、赛马、斗牛、“游方”等活动 。
贵阳附近几县的苗族，每逢农历四月初八日，都穿上了盛装来到贵阳市喷水池附近，吹笙奏笛，对歌谈心，纪念传说中的古代英雄“亚努” 。此外，苗族还有龙船节、花山节（五月初五） 。
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饮食
蒙古族人民大多居住在辽阔的大草原，以畜牧为主要生产方式 。以奶和肉类食品为主，马奶酒、手扒肉、烤羊肉和奶茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和招待客人时用的“美味佳肴” 。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生产，所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗，还有一些东蒙地区独特的美食 。如全羊汤、“手把羊肉”、蒙族馅饼、喇嘛糕等 。