绿色蔬菜和无公害蔬菜哪个更安全绿色蔬菜和无公害蔬菜哪个更健康 _生活百科

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1、无公害蔬菜比绿色蔬菜有更高的档次，无公害蔬菜只是对普通蔬菜的基本安全要求。绿色蔬菜是中国农业部门推广的认证蔬菜。严格要求在生产过程中不得使用化学合成的化肥、农药等对环境和健康有害的物质。
2、所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量。)都控制在国家规定的允许范围内，人食用后对人体健康没有危害。
3、绿色蔬菜是指遵循可持续发展原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无公害、安全、优质、营养蔬菜的总称。
4、有机蔬菜是指严格按照有机生产法规生产的蔬菜产品，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及转基因生物及其产品。而是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统的可持续稳定，并经过有机食品认证机构的鉴定和认证，颁发有机食品证书。
5、无公害蔬菜比绿色蔬菜档次高。最高档的是有机蔬菜。

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