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大家好，小动来为大家解答以上的问题 。白灼汁是什么调料哪里买，白灼汁是什么调味料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、白酱是粤菜中常用的一种清淡的酱料，可以最大程度的保留食材的鲜味 。
2、“烧”是粤菜烹饪中常用的一种技巧 。生食用开水或沸汤煮，称为“烧” 。白煮果汁通常是用大豆酿造的 。味道鲜、甜、浓、有特色 。大部分是用来做热菜的 。使用时不需要增稠，也用于白煮蔬菜和海鲜 。
3、水煮汁能极大地突出食材的原味 。可以白煮的蔬菜主要有生菜、白菜、秋葵、小青菜等 。海鲜有鲜虾、鲍鱼、蟹棒等 。
4、用煮汁调味的卤菜营养丰富，味道鲜美，长期以来一直受到国内外中餐馆食客的欢迎 。它们也是中国菜的代表菜之一 。
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