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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。鲷鱼片怎么做，鲷鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、切片鲷鱼 。
2、加一个蛋清，抓匀 。
3、然后继续加入料酒、白胡椒、葱、姜、蒜、香油和适量盐，腌制半小时 。
4、粉丝和金针菇焯一下，沥干水分 。
5、锅中热油，加入一勺豆瓣酱，用辣椒炒香 。
6、根据需要加水 。我在做个人饭，只加适量的水 。如果做家常汤，可以多加点水 。
7、加入粉丝和金针菇 。
8、加入鱼片，盖上锅盖，大火煮开 。
9、鱼片变色时关火 。
10、从锅里拿出来，放在盘子里 。
11、吃吧！
【鲷鱼片 鲷鱼片怎么做】

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