醪糟的功效与作用醪糟的功效与作用禁忌什么人不适合吃 _生活百科

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大家好，小动来为大家解答以上的问题。醪糟的功效与作用禁忌什么人不适合吃，醪糟的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、成分介绍：
2、老灶，又称醪糟、酒糟、米酒等。是江南传统特色小吃。它是由糯米或大米经酵母发酵制成的风味食品。
3、营养功效：
4、酒酿热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等不可或缺的营养成分。同时，醪糟中含有少量乙醇，能促进血液循环，帮助消化，刺激食欲。酒酿也是一种天然激素，具有丰胸、调节内分泌的作用，对月经不调、神经衰弱有很好的缓解作用。是女性美容养颜的滋补佳品。
5、适用人群：
6、该酒酿口感醇厚，可作为调料，也可直接饮用，适合人群广泛，尤其适合孕妇和食欲不好的体弱者。同时，醪糟富含多种营养成分，饮食简单的人也适合食用。
7、饮食禁忌(人群):
8、虽然醪糟好吃又有营养。但并不适合所有人，比如患有肝病；急慢性肝炎、肝硬化等。不宜吃醪糟，因为酒精对肝细胞有直接刺激作用，会对病情不利。同时，醪糟是由粮食发酵而成，热量相对较高。正在减肥的人最好也不要吃。
9、搭配禁忌：
10、酒醅不要和味精一起吃，会导致中毒。
11、醪糟不宜与柿子同食，会引起腹痛等不适症状。
12、酒醅不宜与豆浆同食，容易引起消化不良。
13、匹配：
14、醪糟和红枣搭配，有补肾益精，延年益寿的功效。
15、酒酿和鸡蛋搭配，可以暖胃健脾，祛风散寒，滋阴美容丰胸。
16、酒酿和枸杞的搭配，具有舒经活血、补气美容的功效。
17、常见做法：
18、醪糟丸子、南瓜红枣汤、醪糟、鸡蛋醪糟汤、醪糟煮鸡、酒蒸南瓜等；
【醪糟的功效与作用醪糟的功效与作用禁忌什么人不适合吃】

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