老人秋天科学保健好处多 _生活百科

秋天，气温逐渐下降，晴朗与阴雨天气交替出现，气象变化明显，此时，各种疾病容易发生，应当注意预防。补维A预防呼吸道疾病进入秋季，气候多变，一些有慢性支气管炎的老年人，本身防御功能较差，着凉时身体的抵抗力大大下降，被病菌病毒入侵后引起感冒、咳嗽，还会引起扁桃腺炎和肺炎。哮喘病人对季节气温、湿度的变化极为敏感，容易引起上呼吸道感染而诱发哮喘。
另外，食物和空气中的过敏物质大量增加也是该病易发的重要原因。区中医院的朱医生建议，老人预防呼吸道疾病可以用凉水洗脸，以增加抗寒能力，减少支气管炎等并发病;早晚气温低的时候要注意增减衣服，以免受凉;饮食上，忌油腻的东西;老年人尽量戒烟，增加户外活动，增强体质;多饮水，多吃水果，增强机体代谢等办法。同时，老人还可以补维A预防呼吸道疾病。
朱医生介绍，现代医学研究发现，老年人体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因，美国医疗专家近期研究提出，增加摄入含有维生素A的食品，可使老人患呼吸道疾病的危险性降低，并可使老年人呼吸道疾病死亡率减少65%左右。
在植物性食品中，凡具有绿色的叶菜及具有黄色、红色的根块、水果都富含维生素A ，如菠菜、韭菜、黄花菜、红薯、胡萝卜等;动物食品中以肝含维生素A最多，如鸡肝、羊肝、牛肝、猪肝、鱼肝等，但值得注意的是，食用鱼肝油丸要在医生指导下进行，因为过多地服用会引起中毒。
另外，在烹调时应坚持“大火急炒”的原则，因为加热和与空气接触的时间越长，氧化和损失的维生素A就越多。再者要食用新鲜蔬菜，因为经过日晒和脱水制成的干菜中的维生素A也大部分被破坏。为了摄入足够的维生素A ，老人在饮食中应注意以上几点。
花生能预防心血管疾病秋季来临，心血管疾病多发，因为气温降低，人体新陈代谢缓慢，病人身体受冷空气刺激，血管骤然收缩，易致血管堵塞，供血中断，血流受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱发心脑血管疾病的发作。
区人民医院的陈医生建议，老人预防心血管疾病，注意在气温多变时，及时添衣保暖，避免着凉，并按时服药，及时检查，以保证病情稳定;不要喝凉水，吃冰冷、辛辣、盐分过高的食物;积极锻炼，保持乐观情绪。
有关专家认为，花生也能有效预防心血管疾病，花生油脂中含有非常丰富的单不饱和脂肪酸，含量达4080% ，单不饱和脂肪酸又叫油酸，能使人体的高血脂和有害的胆固醇下降，而不降低或相对提高人体有益的胆固醇，避免血栓形成，降低心脑血管疾病的发生危险。
据介绍，花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高。所以有人把花生叫做“素中之荤”或称“植物肉” 。花生还具有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“长生果” ，民谚道：“常吃花生能养生。”多年来，对于花生及花生制品的营养问题，很多国内外的专家都在潜心研究。