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大家好，小动来为大家解答以上的问题 。新鲜猴头菇怎么吃做法大全，新鲜猴头菇怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、新鲜猴头菇，不用泡 。去除根部少许营养残渣，撕成小块或薄片，用冷水或加少许盐的温水浸泡铃铛；不要用开水，会造成营养流失 。如果猴头菇是冷冻的，浸泡时间可以适当延长，浸泡后再挤出水分即可 。
2、猴头菇，其子实体形似猴头，故名 。作为大型食用菌，蛋白质丰富，口感类似瘦肉 。人们给它起了个绰号叫“素肉” 。猴头菇曾经是“贵族”食品，只有丁食府才能享用 。猴头菇料理一直出现在宴席菜肴中 。
3、猴头菇的吃法和其他食用菌一样，可以煮、蒸、炒、红烧 。肉白，嫩滑，营养丰富，煲汤效果更好 。
【新鲜猴头菇怎么吃 新鲜猴头菇怎么吃做法大全】

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