孕妇喝鲫鱼汤的做法孕妇喝鲫鱼汤的做法 _生活百科

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首先，鲫鱼蘑菇汤
材料：鲫鱼1条，香菇，青菜，冬笋，盐适量。
1.鲫鱼洗净，放油锅里炸至金黄色。
2.香菇洗净泡发，冬笋去壳，切片，蔬菜洗净。
3.原料加水煮汤，转小火煮20分钟左右，再加盐调味。
第二，牛奶白鲫豆腐汤。
材料：鲫鱼、豆腐、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。
1.鲫鱼开膛，取出内脏、鳞、鳃，洗净，晾干，用盐、料酒腌制备用，豆腐切成1cm厚的片。
2.热油，放入鲫鱼，煎至两面金黄色。
3.放入小葱和姜，加入足够的开水(4碗左右) 。
4.烧开后用火煮10分钟。汤的颜色会变白，然后变成小火，持续40分钟。
5.加入豆腐块，煮5分钟左右。用盐、胡椒和鸡精调味。
第三，豆芽炒鲫鱼。
材料：鲫鱼350克，绿豆芽25克，熟五香猪肉50克，植物油30克，精盐5克，料酒10克，葱10克，姜10克，酱油15克，鸡精1克，醋3克，湿淀粉10克，汤500克。
1.在鲫鱼两面刮十字刀，涂上盐和酱油，腌制10分钟，然后将烫好的植株在70下炸透，捞出；将煮熟的猪肉切成薄片，用盐腌制。豆芽洗净。
2.炒锅放15g油，炒葱姜片，炒肉片。
3.加入料酒、酱油和汤，放入炸好的鲫鱼，加入精盐和醋，煮透。
4.加入绿豆芽，煮至熟，加入鸡精，用湿淀粉勾芡，捞出。

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