种植 佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群 。其生长适温为10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生长 。在广东、广西可露地种植，亩植110株左右 。佛手对土质要求不严,以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之 。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1-5月和8-9月 。施肥 佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定 。一般头3年在3-8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥 。佛手在未进入结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30g，磷肥100g与5千克鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严 。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长 。佛手种后第二年就可进入结果期，可连续收果30年左右 。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5千克；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施腐熟鸡牛粪5千克、尿素150g；第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量，每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5千克混合施下，同时用100g磷酸二氢钾兑水50千克喷施一次叶面肥，对促进树势旺盛及果实膨大十分有利 。第四次施采果肥；9-10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米，深40厘米的对称沟，每株施腐熟鸡牛粪10千克，复合肥1千克与混合后回坑 。定植 扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50厘米时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好 。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3m挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50厘米左右，深30厘米，窝内泥土要细，最好用三角形排列 。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最后覆土稍高於地面 。管理 佛手开花期，可将多余花和雄花打下去，每一短枝只留1-2朵 。或待结出幼果时，再摘去更为保险 。冬季清除落叶、残枝 。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染 。地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性 。叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量 。修剪 将主干剪留15厘米，下面留3-5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠 。当新稍长至5-8厘米时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期 。为保证佛手高产和稳定，必须做好树形树势的调整及花、果枝条的合理修剪 。当年栽当年开花结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长 。进入花果盛期的树体一般在3月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪 。调控花果时应注意摘除早花（即春末初夏开的花，因此时开的花多数为雄花不能结果），对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的 。佛手粗生快长分枝多，必须每年进行合理修剪整形，使树势旺盛，促进结果枝分布均匀 。在采果后及3月萌芽前进行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝，徒长枝 。佛手的短枝大多为结果母枝，应尽量保留，凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外，应全部剪去 。除草 惊蛰（3月6日）前后开始开花，一序花选留2-3朵健壮的雌花，其余摘掉 。在保果技术上，一般要求一枝留1-2个果为佳，多了要摘除 。进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根 。佛手种后5年每年要培土1次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘 。加工 采集：佛手栽后4-5年开始开花结果，采花在开花盛期，每天早上采摘，平时有花，也可陆续采摘 。采时将不孕的花采下，如见已孕花内的小柑呈尖条形，极干瘦，将来难成长的，亦可采下，并拣拾落地的花 。此外在较冷地区，冬季开花后幼果多被冻死，也可采摘．花采回来晒干或用无烟煤烘干 。采果：果实从8月起陆续成熟，当果皮由绿开始变浅黄绿色时，选晴天采收，到冬季采完为止 。果实用刀顺切成4-7毫米的薄片，及时晒干或烘干即成 。成年壮树，管理良好者，每株年产鲜果20-25千克 。盆栽 促进幼苗营养生长，使其早日成株 。第二、三年春天换盆时施饼肥、蹄片、骨粉做基肥，同时进行一次 佛手喜酸性土壤，pH值应保持在5.3为宜;盆土的配比为腐殖土60%，河沙30%，泥炭土或炉灰渣10% 。可每十天半月追施1次稀薄的肥水 。水大易烂根，应采取试墒浇水的办法，盆土表层不干不浇，一次浇透，全年如此 。佛手最适宜的湿度是70%-90% 。为此在干燥季节应每天向叶面喷水1-2次，也可向地面洒水增加空气湿度 。佛手的适生温度是15-30℃，高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方，气温低于5℃时须防寒 佛手不易坐果，要用各种办法促其坐果 。在孕蕾期、开花前和开花后，都要追施有机肥，每周还要施一次稀薄的有机液肥 。然后进行疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾过多，只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾，不能要求坐果过多 。佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌1%的硫酸亚铁溶液 。如烂根要立即翻盆，把植株从盆中脱出冲洗根部，去掉烂根，消毒后栽于消过毒的素沙土中进行养护，使其逐渐恢复生机 。