烤冷面是哪个地方的美食 烤冷面是哪个地方的特产


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1、烤冷面是黑龙江省鸡西市密山市的美食 。
2、烤冷面又称东北烤冷面,最早流行于黑龙江 。它的方法简单,成本很低,但味道并不比东北其他特色小吃差 。因此受到东北人民的喜爱,后来流传到全国各地 。现在很多地方都能看到 。
3、起初,烤冷面有多种制作方法,如油炸或用高温铁板卷制 。但各地区融合发展后,制作方式主要是在铁板上炸整根凉面,可根据顾客不同口味添加不同辅料 。但它的主要调味剂是酱,却依然受到大众的喜爱 。
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