庆阳美食庆阳美食排行榜前十名 _生活百科

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1、庆阳美食，有许多种类，如砂锅、糖糕、糖酥角、猪血炖豆腐、镇远烧鸡、肉末面、清汤羊肉等。
2、镇远烧鸡：镇远烧鸡是甘肃省庆阳市镇远县的著名特产之一。它是以鸡肉为主料，经脱毛、去内脏后清洗干净，再放入久腌的汤中，再配以各种调料炖制而成。它的鸡肉颜色鲜艳，吃起来很好吃。
3、臊子面：庆阳臊子面的做法很有讲究。面要细而长，汤要肥而香。面条出锅后要用冷水冷却，然后放入酸汤中。吃的时候要放进臊子汤里，这样看起来很开胃。
【庆阳美食庆阳美食排行榜前十名】4、清汤羊肉：庆阳的清汤羊肉讲究肉、肥、汤鲜。制作过程非常简单。将洗净的羊肉放入清水中煮沸，待羊肉冒泡后取出泡沫，再放入姜、萝卜去腥。庆阳的羊肉汤是用羊骨炖的，骨髓溶在汤里，味道很鲜美。

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