惊蛰节气吃什么以及有哪些注意事项
一、惊蛰应多吃清淡食物
【惊蛰养生 不同体质者的调养方法】只有提高人体自身的抵抗力才能抵抗外界邪气的入侵,因此在惊蛰时期的饮食一定是要以提高人体抗病能力为主,同时在日常饮食中要注意做到饮食品种的多样化,只有不同的食物才能给人体补充不同的营养,保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给 。
惊蛰过后的天气开始明显变暖,除了各种动物开始活动以外,各种微生物也开始生长繁衍,与此同时人们患病的几率也逐步上升,在这个时候饮食的调养就显的格外重要,要预防季节性的传染病的发生,应多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等 。
要提高人体的免疫能力,维生素C的摄入很重要,同时维生素对人体的生理功能也有着重要的作用 。维生素c含量丰富的食物有:水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、油菜薹、甘蓝(圆白菜)、菜花、西兰花、芥菜、芥蓝、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等 。
二、惊蛰宜适当进补
除了通过日常的饮食来调理以外,同时还可以适当的吃一些具有保阴潜阳功效的补品 。在挑选保健品时,具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品也可以多吃,像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等 。但像燥烈辛辣的食物在这个时期应该少吃,下面给大家介绍两款进补食疗方 。
1.猪心枣仁汤
所需材料:猪心1个,酸枣仁15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量 。
做法:先将猪心剖开,洗干净;茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好,扎紧口与猪心同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,打去浮沫,后改文火慢炖,至猪心熟透后,加入少许精盐、味精调味即成 。
猪心枣仁汤具有补血养心、益肝宁神的功效 。对于那些因心肝血虚所致的心悸不宁,失眠多梦,记忆力减退;以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等病症都有着很好的调理作用 。
2.炖龙眼党参鸽肉汤
所需材料:龙眼肉30克,党参30克,白鸽肉150克
做法:先将鸽肉洗干净,切成小块,与龙眼肉、党参同入砂锅,加水适量炖汤,鸽肉熟后饮汤,食肉和龙眼 。此汤有滋肝肾、益脾气之功效 。适用于肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等 。
三、惊蛰酒补禁忌多
三月惊蛰,天气转暖,万物复苏 。这个时间段的养生秘诀在于顺应阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然 。在中国传统节气之惊蛰中,选择黄酒补身养气成为首选 。惊蛰时人体最易犯寒,同时由于气候较干容易上火,在我们体内比较容易堆积毒素 。而适量的喝点黄酒即能够暖身,又能够排毒,可谓一箭双雕 。但同时要注意,虽然说黄酒具有保健功效,但也不能无所顾忌的饮用,过量喝黄酒也会给我们人体造成不良的影响 。
结语:惊蛰节气的养生要根据自然物候现象,自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养 。上面所说的惊蛰养生要注意的,你们都明白了吗?
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