2.口味单一 。从收回的答卷来看 ， 普遍受欢迎的口味有咸 ， 辣 ， 清淡 。所以 ， 食堂应做好协调工作 ， 例如每周做3、4道比较辣的菜；保留酸甜鱼这样的菜；汤做得咸淡适宜；粥里面适当加一些盐等 。
3.荤素搭配不当 。很多同学都提到学校食堂荤菜不够 ， 好不容易盼来一道 ， 又都是肥膘肉 。因此 ， 食堂应当注重荤素搭配 ， 增加荤菜 ， 提高荤菜质量 。
4.蔬菜不新鲜 。这也是同学们最反感的一点 。长期以来 ， 食堂的蔬菜都不尽人意：经常有黄（枯）菜叶；蔬菜没洗干净 ， 有沙 。此外 ， 瓜果也不新鲜 ， 如番茄的皮经常是又黑又烂的 。前面所提到的豆芽 ， 之所以不受欢迎 ， 除了味道不好之外 ， 也十分不新鲜 ， 总是黑黑的 。有同学提到 ， 与其做这样的蔬菜 ， 不如改作其他的菜 。其实蔬菜不用太多 ， 如果很新鲜 ， 能让同学们满意 ， 少一点也无妨 。
5.汤太淡 ， 豆浆掺水现象严重 。我们认为食堂可以对豆浆、汤进行限量供应 ， 提供优质产品 。
6.饭又冷又硬 。这也是食堂长期存在的一个问题 ， 除了适当提高米饭的质量外 ， 食堂也应对饭做一定的保温措施 。
7.鸡头太多 。据同学们反映 ， 关于鸡鸭的菜 ， 头尾太多 ， 影响了同学们进食的情绪 。我们认为食堂不必将这些部分加入菜里 。
8.经常吃隔夜饭菜 。实际上这是由于吃饭的人数少于准备的饭菜所致 ， 因为有部分同学未去食堂吃饭、食堂又不忍浪费才出现这种情况 。解决的办法无非就是提高饭菜质量 ， 吸引同学们去食堂吃饭 。
9.饭菜分量太少 。有女生反映 ， 食堂给的饭菜有时过少 。也有不少同学反映吃不饱 ， 打饭的阿姨又不肯多给一些 。鉴于此 ， 我们建议改自选窗口为加菜窗口 ， 通过此窗口为同学们提供加菜服务 ， 将不同的菜分成一小碟一小碟 ， 按不同的价收费 ， 这样 ， 既可以让同学们吃饱 ， 又能为其提供更多的选择 。
10.早餐不够丰富 。很多同学希望早餐能做得像宵夜一样丰富 ， 有多种选择 。
从非饭菜因素来看：
1.食堂工作人员态度欠佳 。很多同学不喜欢阿姨的催促 ， 也强烈要求打饭时阿姨们的口罩要戴好 。
2.人太多 ， 太拥挤 。相信各位领导也知道 ， 每到中午放学 ， 学生们便会蜂拥般的奔向食堂 ， 用不了几分钟 ， 食堂内便会排起长长的队伍 ， 不走运的来晚了点 ， 到最后连饭都吃不上 。相当一部分同学因此而不去食堂吃饭 。我们认为 ， 食堂完全可以利用二楼的空间 ， 将二楼也开发利用起来 ， 以缓解一楼的压力 。
3.地板太滑 ， 尤其是在下雨天 。希望食堂首先尽量避免油撒到地上 ， 其次多用点洗洁精 ， 将地面拖干净 。
好了 ， 以上就是我们调查所得的结果 。这次调查 ， 许多同学都积极配合 ， 踊跃发表看法和意见 ， 虽然有些语句过激了点 ， 但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望 。同学们不止一次地向我们表示 ， 他们非常希望学校食堂能够改进 ， 能够越办越好 。领导们 ， 你们可曾发现教学楼楼梯间的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒？可曾知道同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋？如果您知道了 ， 您一定也会为环境而痛心 。一份建议书还不足以将事情说清楚 ， 如果您有时间 ，