苦瓜是很特别的一道食物，喜欢它的人餐餐都可以吃，但是如果不喜欢的话，连闻一下都特别难受 。其实苦瓜的营养价值特别高，不但含有丰富的维生素，其还含有很多的降脂素，具有一定的减肥瘦身的效果，苦瓜瘦身汤就是很多想减肥的人都很喜欢的一道食材 。那苦瓜减肥的做法大全是什么呢！
苦瓜瘦身汤的做法：原料：苦瓜、千张、鲜荷叶
做法：1. 苦瓜洗净后掏去籽，切成半圆片，在沸水中焯后过凉水，加入盐腌制30分钟并沥干;
2. 千张切成丝，鲜荷叶整张洗干净沥干备用;
【苦瓜减肥的做法大全是什么】3. 大火烧开水后加入苦瓜和千张，煮至水再次沸腾;
4. 将荷叶垫在碗内，趁热倒入苦瓜、千张及汤水，盖上盖子焖15分钟;
5. 加入盐、味精、醋调味，即可食用 。
这款瘦身汤中的苦瓜具有清暑清热、解毒的作用，可以缓解咽喉不适，抚平恶疮 。近年来被OL们所津津乐道的各种减肥粉中，苦瓜粉被奉为上品，苦瓜中蕴含的高能清脂素可阻止人体对脂肪的吸收，以醋调味后的苦瓜苦味降低，适合长期食用 。汤中加入的荷叶也是排毒瘦身的良品，利尿通便的荷叶可显着改善便秘 。而千张(部分地区称为豆皮)则含有丰富的优质蛋白和卵磷脂，可防止血管硬化，预防心血管疾病 。
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