文章插图
大家好，小编来为大家解答以上问题 。什邡板鸭，什邡特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产 。
2、板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名 。
3、生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭 。成品可保存三至五月 。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长，便利运销 。吃法以清蒸为宜 。下放蔬菜，不失本味 。煮食亦可 。
【什邡特产 什邡板鸭】4、熟板鸭系卤制 。色鲜味美，细嫩化渣，肥而不腻，风味独特 。最宜不出锅热吃，不宜久存 。
5、因为名师各有师承，所以什邡烧腊鸭子亦各有风味，但皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特，则是它们的共同特色 。

• 辽宁省抚顺市特产大全 抚顺市特产介绍
• 广东省阳江十大特产 广东阳江的特产
• 孝感市云梦县特产大全 云梦县特产介绍
• 铜仁土家族自治县十大特产
• 衢江区特产 特色养殖
• 山海关区特产 山海关人造琥珀
• 丽水庆元特产列表 丽水庆元特产介绍
• 敦煌特产 李广杏
• 岳阳市君山十大特产 岳阳好吃的特产
• 合肥市肥西县十大特产 肥西有哪些特色美食