白茶属于白茶类 , 属于微发酵茶 , 是中国茶类的特殊珍品 , 经过萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序制成 , 干茶外形秀丽 , 茶毫保留完整 , 周身附满白毫 , 冲泡后茶汤清澈透亮 , 汤色黄中带绿 , 茶汤入口清淡 , 带有回甘 。
【白茶属于六大茶类的哪一种 白茶属于哪一类茶】白茶属于白茶类
白茶属于白茶类 , 属于中国六大茶类之一 , 白茶属于微发酵茶 , 是中国茶类的特殊珍品 , 茶叶历史悠久 , 因成品茶多为芽头 , 条索纤细 , 周身布满白毫 , 似银似雪而命名 。
白茶选用玉白色一芽一叶初展的鲜叶为制作原料 , 经过萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序制成 , 萎凋是形成白茶品质的关键工序 , 制成的干茶外形秀丽 , 茶毫保留完整 , 周身附满白毫 。
冲泡后的白茶 , 茶汤清澈透亮 , 汤色黄中带绿 , 茶汤入口清淡 , 带有回甘 , 白茶发酵程度较低 , 茶性寒凉 , 夏季饮用有一定清热降火的好处 , 茶中含有丰富维生素A , 有明目的好处 。
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