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大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。邛崃美食 ， 邛崃美食很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、这里有很多小吃 ， 如周鸭、奶汤面、钵钵鸡、老卡玛糕、烫皮羊肉、平乐河豆花、甜皮烤鸭等 。
2、周鸭：周鸭 ， 又叫油浸鸭 ， 是邛崃由来已久的美味 。邛崃梅县周福元按照传统工艺制作而成 。周鸭的皮又脆又嫩 ， 咬下去 ， 满嘴都是油 。
3、德比鸡：德比鸡历史悠久 。据说清朝就有了 。施舍鸡是用陶碗、麻辣调料和各种调味料做成的 。其特点是皮脆肉嫩 ， 麻辣鲜香 ， 甜咸适中 。
4、平河豆花：平河豆花是当地的传统小吃 ， 由原生大豆研磨而成 ， 再配以白墨河的清水 。其特点可以用四个字来概括 ， 即鲜、甜、香、嫩 。
【邛崃美食 邛崃美食】

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