韩包子 成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史 。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店",因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟 。
韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走 。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为"韩包子",生意越做越红火 。
从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉 。[美食中国] 凉粉 清朝末年创立于南充 。
创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店 。现已流传全省,成为著名小吃 。
4. 介绍点有名的小吃 1,植物园旁边的 “ 何氏豆腐 ”,绝对的豆腐第一 。
推荐 “ 番茄豆腐 ”。2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!! 3,玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好 。
4,盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的. 5,华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了 6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃! 7,长顺街上的太安居,“ 豆花青蛙 ”,6点以后去就没有位置了 8,温江公平镇的 “ 胬菜一绝 ”,沿街摆满超过200张桌子 9,望平街上 “ 三只耳 ” 冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时能吃上 10,望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了 11,东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富 12,包家巷有个小馆子 “ 罗羊肉 ”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点 13,文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽 14,会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉,好吃 。另外有家 “ 红删福川菜馆 ”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味,个人觉得: “ 酸辣荞面 ”“ 土豆番茄汇面皮 ”“ 蒜香小排 ”“ 牛肉红汤饺 ”“ 凉拌萝卜干 ” 极爽 15,菊乐路上 “ 宣兔头 ”,双南小区 “ 周大妈 ” 兔头别有风味 16,清江路上 “ 盆盆虾 ”,“ 板凳抄手 ” 都是好东西 17,槐树街 “ 叶抄手 ” 不摆了 18,会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜 19,水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了 20,游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃 。
从灌汤包子这条路往石油路方向走,右手边有家鹅掌汤锅,味道不错 。21,新华职高门口的烧烤,绝对巴适 。
就是不晓得拆迁走没有 。22,青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了 。
23,猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正 。24,棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈 25,青龙巷的 “ 叶鸭子 ”,是典型的四川烤鸭,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鸭,晚上6点基本就不营业了,而且开了大概20多年了,从来没有扩大过营业面积,最近拆迁到文武路,公安局旁边 。
26,以前人南路生意火爆的 “ 蒋烤鸭 ”,现在拆迁武侯大道 。27,烟袋巷 “ 牛肉火锅粉 ”,好吃,不过现在好像没了 。
28,温江通往金马的路上,有个农家乐,卖 “ 蒙氏叫化鸡 ”,好吃 。29,武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为 现在已经不行了 30,四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家 “ 辣王 ” 炒地龙虾,31,水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了 。