脂肪的生理功能 脂肪的生理功能包括什么


脂肪的生理功能 脂肪的生理功能包括什么

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1、脂肪有许多生理功能 。其实脂肪是人体不可缺少的一部分,是体内储存能量和供应能量的仓库 。进食后,摄入的能量可以在胰岛素的作用下,以甘油三酯的形式高效储存在脂肪中,避免餐后血糖和血脂过高 。
2、当处于饥饿状态时,储存在脂肪组织中的甘油三酯可以被分解为身体提供能量,从而避免因饥饿而导致的血糖降低 。通过氧化脂肪,可以使人体血糖保持稳定,维持人体正常的生理代谢 。每氧化1克脂肪可释放9000千卡热量,是糖、淀粉和纤维素的2.25倍 。脂肪除了具有储存能量和供给能量的功能外,还具有隔热、保持体温和缓冲外界冲击的重要作用 。
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