寒露吃什么 吃这几种食物可以健脾胃( 三 )


做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净 , 用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热 , 下姜丝煸炒出香味 , 入香菇继续煸炒数分钟后 , 倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时 , 用水淀粉勾芡 , 翻炒几下放入味精 , 淋上香油 , 即可出锅 。
功效:补益肠胃 , 生津除烦 。
芝麻菠菜
原料:鲜菠菜500克 , 熟芝麻15克 , 盐、香油、味精各适量 。
做法:菠菜去根洗净 , 在开水锅中滚烫一下 , 捞出浸入凉水中 , 凉后捞出淋干水分 , 切成段 , 放入盘内 , 分别加入盐、味精、香油 , 搅拌均匀 , 再将芝麻撒在菠菜上即可 。
功效:补肝益肾 , 开胸润燥 。
双耳冬菇
原料:水发银耳、木耳、冬姑各100克 , 精瘦肉150克 , 鸡汤适量 , 黄酒、香油、盐、淀粉各少许 。
做法:将上料摘好洗净放锅内 , 置火上 , 用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时 , 适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁 , 待汤汁黏稠明亮时即可 。
功效:益气、滋阴、止血 。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜 。
石斛粥
原料:鲜石斛30克 , 粳米50克 , 冰糖适量 。
做法:先将石斛以水200毫升 , 文火久煎取汁约100毫升 , 再将药汁与粳米同人沙锅 , 加水400毫升左右 , 煮成稀粥 , 放人冰糖搅匀 。每日早、晚稍温顿服 。
功效:滋阴、生津、养胃 。适用于温热病后 , 阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等 。
结语:寒露的节气已经来到了 , 在这个节气里我们要注意自己的身体 , 多吃一些可以健脾胃的食物 , 可以润肠的食物 , 在平时多吃一些芝麻、海带炖鸭和花菜等等 , 对我们的身体是非常有好处的 , 同时天气比较冷要注意保暖 , 让我们一起注意一下吧 。