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1、将高筋面粉、低筋面粉、糖、泡打粉、酵母、盐、牛奶、奶粉、水倒入打浆机,打成薄膜,倒入黄油,然后打匀 。
2、盖上保鲜膜,静置十分钟 。分成60克小面团 。成型后冷藏30分钟 。全发酵,温度33,湿度70,时间约35分钟 。
3、油温180,炸两分钟 。粘白糖,凉了粘白巧克力和黑巧克力 。挤上巧克力酱,撒上糖珠做装饰 。
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