口水鸡是哪里的菜 口水鸡是哪个部位


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1、口水鸡是中国四川的一道传统菜肴 。
2、口水鸡是传统特色菜 , 属于川菜 。川菜种类繁多 , 口水鸡属于川菜中的凉拌 。鸡肉又嫩又辣 。烧鸡用的汤很讲究 , 需要恰到好处 , 才能最大限度地保留鸡的原味 , 增加鸡的鲜美 。
3、口水鸡的名字很独特 。之所以叫口水鸡 , 是因为在制作口水鸡的过程中加入了大量的辣椒 。吃多了嘴巴会麻痹 , 然后会不自觉的流口水 。鸡肉是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
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