鸭子退毛要先用60度左右的热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,不仅粗毛易除,绒毛也能退净 。也可以选择在杀鸭子前,给鸭子灌上适量的黄酒,可令其血管舒张,方便快速的清除鸭毛 。注意不要用烧开的水烫鸭子,不仅易烫伤鸭皮,还不好除毛 。
鸭子毛退干净的方法
【鸭子毛拔不干净怎么办 鸭子毛怎么退干净】退鸭毛用黄酒和盐辅助,能够很容易把毛退干净 。在杀鸭之前给鸭灌一壶小黄酒,不一会儿鸭毛就会舒张开,鸭毛很容易拔掉 。拔牙毛的时候不要用沸水,60℃水温更合适,否则鸭毛会收缩,不易拔脱 。最后鸭子宰杀以后用冷水浸湿,再用烫盐水推掉毛 。
1、热水+盐
鸭子毛退干净不要用沸水,沸水会收紧皮肤,还会烫伤皮肤,用60度左右的热水烫,在烫的过程中加入一勺盐 。不仅利于迅速的除毛,还可以将小绒毛也极速的清理干净 。
2、黄酒+热水
在杀鸭子前,先给鸭子喂适量的黄油,可以促进血液循环,再用热水泡一下,很方便拔毛 。很多人都采用这个方法,不仅拔毛方便,而且还方便杀鸭子 。在农村很多人都是这样拔鸭毛的 。
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