吃鱼肝油有什么好处吃鱼肝油有什么好处和作用 _生活百科

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吃鱼肝油有很多好处。鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，还有少量的维生素E，维生素E主要是从鱼的肝脏中提取的。它含有不饱和脂肪酸甘油、磷脂等。它具有以下功能：
1.鱼肝油中的维生素D能促进人体对钙、磷的吸收，从而促进骨骼的发育，使牙齿发育健全，预防儿童佝偻病和成人佝偻病；
2.鱼肝油中含有维生素A，能维持正常人的视觉功能，促进视觉细胞中感光色素的形成，从而调节眼睛对外界光线和强度的适应能力，从而预防夜盲症和视力下降；
3.鱼甘油中的维生素A还能促进蛋白质的生物合成和骨细胞的增殖生长，从而促进机体的生长发育；
4.鱼甘油中的维生素A能维持人体正常上皮细胞，增加人体免疫功能，预防角膜炎；
5.鱼肝油中含有不饱和脂肪酸甘油，可以清理血管中的胆固醇和脂质，从而达到降血脂的目的。
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