碧螺春是绿茶吗碧螺春是绿茶吗能去火吗 _生活百科

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1、碧螺春不仅是绿茶，更是优秀的绿茶。它在古代被视为茶中之宝，已有数千年的历史。
【碧螺春是绿茶吗碧螺春是绿茶吗能去火吗】2、那么碧螺春这个名字的由来是什么呢？据说清朝康熙三十八年，也就是公元1699年，康熙皇帝南巡太湖，巡抚赠送此茶。康熙皇帝觉得这个名字太俗，就改成了碧螺春。
3、碧螺春茶可分为春茶和秋茶。目前制作方法多为手工油炸，一般制作流程为杀青、油炸揉捏、揉捏烘焙。但碧螺春根据茶叶品质不同，加工工艺不同，可分为七个等级。一般来说，芽和叶随着1-7级逐渐增多，毛逐渐减少。
4、碧螺春细腻，酿造方法独特。一般先放茶叶，再冲。而碧螺春则不能用水冲泡，也不能盖紧。而是先将开水倒入杯中，再放入茶叶中。三四分钟后，芽叶相继舒展，茶色浓郁，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

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