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大家好，小简来为大家解答以上问题 。杀猪菜由来，杀猪菜由来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、以前人们生活在一个比较贫穷的年代，人们只有杀猪的时候才能吃到这样的菜，所以被称为“杀猪菜” 。
2、杀猪菜原本是东北农村每年临近过年杀猪时都会吃的炖菜 。现在东北很多地方一年四季都有杀猪菜，成为东北菜的一大特色 。正宗的杀猪菜是由多种菜肴组合而成的一种美食 。
3、在保留原味的同时，猪排的制作方法有了很大的改进，味道非常丰富 。猪身上几乎所有能用来做猪排的部位都被做成菜，比如猪骨、五花肉、猪血肠、猪头肉等等 。
【杀猪菜由来 杀猪菜由来】
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