龙井茶的功效与作用龙井茶的功效与作用及禁忌是什么 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。龙井茶的功效与作用及禁忌是什么，龙井茶的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、龙井茶的功效与作用
众所周知，茶是一种非常强大的保健品。龙井茶作为中国十大名茶之一，自然有很多保健养生功效。西湖龙井的功效和作用尤为显著。喝龙井茶不仅能品尝到它的醇香，还能为健康加分。龙井茶对人体有什么好处？让我们仔细看看。
1.抗菌消炎：茶叶中含有茶多酚、单宁酸等物质，细菌本身是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白，细菌会立刻死亡，所以龙井茶有非常好的抗菌消炎作用。
2.减肥：肥胖主要是体脂过多造成的，而茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对脂肪的调节有很大的帮助。喝茶减肥是非常健康的。肥胖者不妨多喝茶，不喝各种不健康的饮料。
3.提神健脑：龙井茶的咖啡因含量远低于咖啡。比咖啡对人体的刺激性小，但还是会让你充满活力。工作之余，不妨泡一杯龙井茶，保持头脑清醒，思维活跃。
4.降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是防治高血压的有效药物成分。茶多酚能直接降低血压，同时对抑制动脉硬化、强心解痉有很好的疗效。
5.保护牙齿：茶叶中还含有氟，所以对牙齿的保健也有很好的作用。如果没有条件饭后刷牙，不妨用茶水漱口，保持口腔卫生。
6.美容美白：西湖龙井茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌，增强皮肤的抗氧化能力。艾米小姐不应该错过它。
7.抗癌：茶多酚可以防癌。龙井茶中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物质亚硝胺的合成，对癌症也有一定的防治作用。
二、龙井茶的品种有哪些
最正宗的龙井茶是西湖龙井，龙井茶的品种不仅是西湖龙井，还有其他地方产的。龙井茶因产地不同分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种。除了西湖产区168平方公里的茶叶叫西湖龙井茶，其他产区俗称浙江龙井茶。浙江龙井，也是龙井这个大佛的得主。西湖龙井的品种分为群体种，龙井43、平阳早、大佛白龙井、双颖、浙农117和139、乌牛早。下面简单介绍一下常见的品种。
龙井茶最早的品种是——种群种，该品种的种植区域仅限于西湖产区，面积非常有限。此品种风味、浓度适宜，甜味持久，一般适合炒成青版，汤色翠绿明亮。
龙井43号是从群体种中精心选育的无性系国家龙井品种。龙井43炒出来的绿茶汤，绿色明亮，风味和茶浓度均匀。
在平阳，尤其是采茶初期和4月中下旬，发芽密度较高，嫩芽能力较强。这个品种最大的特点就是香气高。同期采摘的茶叶，平阳的品相较好，但口感略淡。
浙江品质最好的大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县，主要分布在海拔400米以上的高山茶区。大佛龙井外观扁滑，尖直，口感甘甜，具有典型的高山茶风味。大佛龙井茶含茶多酚16.3%左右，营养价值高，保健功能好。
三、龙井茶如何选购
相信大家应该都喝过龙井茶，但是你知道龙井茶怎么买吗？其实这里面有很多知识。想要买到品质好的龙井茶，需要从辨色、闻味、品相四个角度进行鉴别。
色泽：正宗的龙井茶色泽翠绿，茶叶上的绿黄颜色自然浑浑。假冒的龙井茶也是绿色和黄色的，但黄色不自然。茶叶上盖了一层黄肿的脸，甚至隐隐有焦痕。
闻：龙井茶喝起来很香，就是“兰花豆”的香味，夹杂着几丝蜂蜜的甜味，续水时香味特别浓郁扑鼻。但是，假冒的龙井茶没有这种香味。香味比较杂，基本上在冲泡的时候和两三次浇水之后就露了出来。

龙井茶的功效与作用 龙井茶的功效与作用及禁忌是什么

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