麦芽糖的功效与作用麦芽糖的功效与作用及禁忌有哪些( 二 ) _生活百科

众所周知，麦芽糖可以直接吃，但是味道有点单调。其实麦芽糖的吃法有很多种，可以融化喝，可以加汤，可以吞服，也可以加在糖果里。那么麦芽糖还能怎么吃呢？麦芽糖怎么吃比较好？更好的营养？更有效？我们来看看麦芽糖怎么吃。麦芽糖可以做成南瓜，生姜，焦糖，红枣煮麦芽糖，麻心饺子。
麦芽糖的食用方法之一：南瓜姜汁焦糖饮料。
1.南瓜洗净切碎，锅中加适量水，煮至熟，去渣留汁。
2.生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100g 。
3.在南瓜汁中加入姜汁和麦芽糖，煎至粘稠。
麦芽糖的食用方法2:用麦芽糖煮红枣。
1.将麦芽糖和红枣一起放入砂锅中，加入适量的水。
2、煎至熟。
麦芽糖的吃法：麻心元宵。
1、会面子
2、将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上。
麦芽糖的食用方法四：饴糖大米粥
以大米煮粥，粥熟入饴糖，调匀。
五、麦芽糖会胖吗
麦芽糖是一种有着健脾益胃、止咳润肺等功效与作用的糖类零食，性温和、味甘甜。但是，众所周知，吃多了甜食，容易长胖。那么麦芽糖呢？妈友们特别关心一个问题：吃了多麦芽糖会胖吗？那么下面我们一起看看麦芽糖会胖吗？
其实麦芽糖本身时不会引起人体发胖的。但是现在市面上的麦芽糖大多被掺杂了蔗糖等其他成分，容易引起人体发胖。
麦芽糖是无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、营养剂等。由淀粉水解制取，一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得。糖尿病患者可以食用果糖和麦芽糖，但是乳糖的摄入还是应该限制。
果糖是单糖中甜度最高的，食用果糖后血糖不易升高，且有滋润肌肤作用。麦芽糖在缺少胰岛素的情况下也可被肝脏吸收，不引起血糖升高，可供糖尿病人食用。确实它分解产生葡萄糖，但糖尿病人体内并不是不能有太多葡萄糖，而是要保证血糖浓度不能过高。所以麦芽糖是适合糖尿病人食用的。乳糖则不然，成年人体内乳糖酶的活性比婴儿时期降低，食用乳糖容易导致在小肠积累，产生渗透作用，使体液外流，严重者甚至会引起恶心、腹痛、腹泻。
六、麦芽糖会回奶吗
麦芽糖是甜的，麦芽糖是一种双糖，麦芽糖的热量高，因此糖尿病的病人不能吃麦芽糖，正在减肥的人也不适宜吃麦芽糖。还有一种说法是，麦芽糖会回奶，因此正处于哺乳期的选择母乳喂养的妈友们也不适宜吃麦芽糖。那么麦芽糖会回奶吗？下面我们看看麦芽糖会回奶吗？是的，麦芽糖会回奶。
一位妈友说：我吃的点心里有麦芽糖，请问回奶么？可是我真的很喜欢吃那个点心。我的奶水本来就不多，请问怎样能让奶水多起来？我是回民不能吃猪蹄，鱼汤鸡汤都试过了可是效果不明显。吃的催乳片，可是还是不见好。请问有什么中药催奶啊、要不影响宝宝的哦。
妈网百科提醒各位妈友，麦芽的制品都是有回奶作用的，但是每个人的体质不一样也都是因人而异的，如果担心就先停一段时间，有一位乳汁比较少的妈友咨询过就是因为吃了含麦芽糖的饼干所以回奶了。鲫鱼汤小米粥都是不错的，鸡汤一定要避免是老母鸡，因为老母鸡体内的雌激素是很高的，产后的女性体内催乳素会升高，所以要避免吃一切含雌激素的食物。

麦芽糖的功效与作用 麦芽糖的功效与作用及禁忌有哪些( 二 )

麦芽糖的功效与作用麦芽糖的功效与作用及禁忌有哪些( 二 )