台湾太阳饼台湾太阳饼的做法 _生活百科

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大家好，精选小编来为大家解答以上问题。台湾太阳饼的做法，台湾太阳饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、第一步，做水油皮。将普通面粉80克、奶粉20克、水50毫升、糖20克、猪油30克混合，揉匀。面团应该稍微湿一点。揉好后，放在一边醒神。
2、第二步：制作糕点，将60g面粉和30g猪油混合，揉匀。醒醒，放一边。
3、第三步，做灵魂奶馅。将25g黄油、30g糖、20g面粉、10g蜂蜜和少许牛奶混合均匀，包好放入冷冻室冷冻！这一步是用黄油低温成型，很重要。
4、第四步，做糕点。将醒好的油皮和油酥分成6等份，搓成球。将油酥面团裹上油，像包子一样合上，得到6个更大的丸子。静置一段时间后，将球压平，滚出来，卷起卷数，放在一边醒神。
5、第五，重复第四步的最后一步，按下图所示的方向将面卷卷好，卷起来，醒发。
6、第六步。取出冰箱里的馅料，分成六等份，搓圆。上一步醒过来的面团从两端往中间捏，擀平，然后把馅料裹在面团里擀平，太阳饼的胚就做好了！
7、烤箱160度烤25分钟左右就好！不要把蛋糕做得太厚，否则很难烤。太阳饼烤好后香气逼人，口感层次分明，回味无穷。你可以在家做！
【台湾太阳饼台湾太阳饼的做法】

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