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大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。氨基酸的缩写大全 ， 氨基酸的缩写很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、氨基酸的缩写的符号是AA ， 英文全称是：氨基酸 。氨基酸是无色晶体 ， 熔点在200以上 ， 远高于常见的有机化合物 。
2、氨基酸有很多种：丙氨酸(ala)；缬氨酸(val)；亮氨酸(Leu)；异亮氨酸；脯氨酸(Pro)等 。味精和甘氨酸是最美味的调味料 。一般氨基酸溶于水、酸溶液和碱溶液 ， 不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂 。氨基酸在水中的溶解度还是很不一样的 。常见的氨基酸容易变成无色晶体 ， 晶体形状随氨基酸的结构而异 。
【氨基酸的缩写 氨基酸的缩写大全】

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