中医的治疗原则是“虚者补之” , 不是虚症的病人不宜用补药 。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分 , 只有对症服药才能补益身体 , 否则将适得其反 。
秋分防秋燥
在风多干燥的秋季 , 燥邪入侵会使人得病 , 常称为“秋燥” 。如果不注意养生 , 当温度和湿度发生较大变化时 , 人体的抵抗力就会下降 , 最常见的就是感冒、咳嗽 。
秋分后辛辣食物不宜多吃 , 可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬 , 秋梨、白萝卜、胡萝卜、藕、荸荠、甘蔗、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、淮山、柿子 , 是克制秋燥的有效蔬果 。现在还没到冬天大量进补的时节 , 因此 , 饮食最好以清淡为主 。
防燥宜多吃“辛酸”果蔬
秋分时节 , 饮食上要特别注意预防秋燥 。秋分的“燥”不同于白露的“燥” 。秋分的“燥”是凉燥 , 白露的“燥”是“温燥” , 饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物 , 比如:芝麻、核桃、糯米等 。秋天上市的果蔬品种花色多样 , 像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等 , 都是调养佳品 。
秋分时节 , 还可适当多吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬 , 特别是白萝卜、胡萝卜 。值得提醒的是 , 秋分后寒凉气氛日渐浓郁 , 如果本身脾胃不好、经常腹泻 , 水果吃多了也可能诱发或加重疾病 。
预防秋燥方面 , 对运动者来说 , 每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物 , 比如:生梨、芝麻、银耳等 。若出汗较多 , 还可适量补充一些盐水 , 补充时以“少量、多次缓饮”为准则 。秋分药膳还要善用百合 , 像百合莲子羹、银耳百合羹等 , 都是不错的选择 。除饮食外 , 还要记得给皮肤做些保养 , 以防皮肤干裂 。
秋分习俗吃什么
一、秋分吃秋菜
在岭南地区 , 昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓 , 有个不成节的习俗 , 叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜 , 乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天 , 全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜寻时 , 多见是嫩绿的 , 细细棵 , 约有巴掌那样长短 。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤” , 名曰“秋汤” 。有顺口溜道:“秋汤灌脏 , 洗涤肝肠 。阖家老少 , 平安健康 。”一年自秋 , 人们祈求的还是家宅安宁 , 身壮力健 。
野苋菜含有多种营养成分 。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能 , 提高人体抗癌作用 。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效 , 食之可增强抗病、防病能力 , 健康少病 , 润肤美容 。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症 。
野苋菜叶子中富含钙质 , 对骨骼生长发育有促进作用 , 同时它还含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、维生素等丰富的营养成分 , 常吃还可提高身体免疫力 , 素有“长寿菜”的美称 。其最大的功效是祛湿热消积食 , 也使它成为一些减肥者们的福音 , 多食用野苋菜可促进排毒 , 减肥轻身 。
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