栗子的保存方法栗子的保存方法大全 _生活百科

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1、低温贮藏：新鲜的生栗子可以在低温环境下贮藏。如果要把新鲜的生栗子存放在冰箱的冷藏室里，一定不能让它表面有水，放在可密封的保鲜袋里，这样可以存放两三个月不变质。如果直接存放在冰箱的冰柜里，可以让栗子保存一年不变质。
2、用锯末保鲜：新鲜的栗子用锯末保鲜也非常好。购买栗子后，可以将它们的干木屑混合在一起放入透气的容器中，然后放在阴凉通风的环境中，再用大量的木屑覆盖栗子的上层，这样栗子可以保存两个月，口感新鲜不变质。
3、风干：生板栗在储存过程中容易变质，这与它的含水量高有直接关系。如果想长期保存，可以直接风干。但风干前要将新鲜板栗用冷水浸泡七天，取出后沥干水分，再放入透气的竹篮中，挂在通风处，自然晾干。腌制的板栗虽然水分少，但放久了也不会变质。
4、保存：新鲜的生栗子也可以在密封的环境下保存，但是保存之前，栗子的皮需要用清水洗净，然后放在阳光下暴晒一天，这样它表面的水分就会全部流失。然后，放在可以密封的陶瓷缸里，封好口，直接放在阴凉的地方保存，也可以让生栗子保持新鲜，几个月不变质。
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