文山美食 文山美食推荐排名


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1、主要有:巴夯鸡、狗肉煲、大气根炖鸡等 。在文山美食
2、壮巴夯鸡是文山的传统菜肴,所谓“巴夯鸡”在壮语中是“酸汤菜”的意思 。在各地小城市的宾馆饭店都可以品尝到 。汤底鲜美,鸡肉嫩滑可口 。
3、加缪狗肉锅,俗称大排档狗肉,是经过历史演变形成的特色食品 。保留了边疆特色的饮食文化,狗肉嫩香 。
4、大气根炖鸡主要是用来滋补烹饪的,因为大气根有特殊的药理作用,加上鲜美的鸡肉,就形成了美味的药膳鸡汤 。
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