［功效］适于月经超前，量多、色淡、质地清稀，神疲怠倦，食欲不振，气短心悸，小腹有空坠感者食用 。
牛乳粥
［原料］鲜牛奶250毫升，粳米100克，白糖少许 。
［制作］将粳米淘洗干净，放人锅内 。加水适量，置大火烧沸，再用小火熬煮成粥，加入牛奶、白糖后，烧沸即可 。
［功效］补虚损，益肺胃，补气养血，生津润肠 。
［禁忌］不宜合用酸性食物 。脾胃虚寒作泻、痰饮积滞者慎食用 。
芹菜粥
［原料］芹菜40克，粳米50克，葱白5克，花生油、盐、味精若干 。
［制作］将芹菜洗净去根 。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添入水、米、盐，煮七成熟成粥，再加入芹菜煮至粥熟，调味精即可 。
［功效］平肝清热凉血，化湿，利大小便 。
［禁忌］平素脾肾阳虚者不宜食用 。肝硬化、痢疾泄泻、胃及十二指肠溃疡、肾炎、小儿腹泻等患者慎食 。
生姜粥
［原料］鲜生姜6克，红枣2枚，粳米（或糯米）100克 。
［制作］将生姜洗净，切片，红枣洗净，粳米（或糯米）淘洗干净，一同放入锅内，加水，置于大火上烧沸，再改用小火煮熟即成 。
［功效］暖脾胃，散风寒 。
［禁忌］生姜不能用食过多，以免口干、喉痛、便秘等症出现 。外感风热、暑热实邪、阴虚内热者忌食用 。
氽四鳃鲈鱼
［原料］活四鳃鲈鱼750克，春笋80克，蛋清1个，精制油50克，葱段5克，姜片5片，黄酒10克，精盐10克，味精3克，清水760克 。
［制作］鲈鱼洗净刮鳞，春笋剥壳洗后切成片 。鸡蛋打破取蛋清打起泡备用 。铁锅大火烧热，放人生油，投入葱段、姜片，待爆至呈金黄色时，即将鲈鱼腹部朝上下锅，略煎片刻；再把鲈鱼翻身背朝上，烹人料酒，加盖稍焖；稍后揭盖，加入清水，滚沸5分钟，待汤呈奶白色时，再加盖，用小火焖6分钟；随后揭去盖，加入春笋、盐、味精，用大火烧沸，将蛋泡糊倒人即可出锅 。
［功效］益脾胃，补肝肾，健筋骨，安胎 。
［禁忌］有肠胃道慢性病者，有实热、实邪者不宜食用 。
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