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大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。培根火腿香肠的区别 ， 培根和火腿的区别是什么很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、腊肉和火腿的区别在于部位不同 ， 加工工艺不同 ， 口感不同 。腊肉主要是用猪胸脯肉和猪肋骨做的 。制作过程是用盐、亚硝酸或硝酸钠、黑胡椒等香料腌制 ， 然后烘烤或风干 。腊肉口感滑而不腻 ， 盐度适中 。其主要营养成分为磷、钾、钠、胆固醇、脂肪、碳水化合物等元素 ， 营养丰富 。
2、火腿是由动物的腿制成的 ， 如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等 。制作过程是用香料腌制 ， 然后烟熏 ， 发酵 ， 烘干 。火腿以其独特的色、香、形 ， 浓郁的风味 ， 易于保存而闻名 ， 深受食客的喜爱 。
【培根和火腿的区别是什么 培根火腿香肠的区别】

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