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大家好，小简来为大家解答以上问题 。东坡肉是哪里的地道名菜，东坡肉是哪里的名菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、东坡肉是眉山和江南的传统名菜 。
2、东坡肉又叫擀面肉、红烧肉 。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜，以猪肉为主 。我们买的猪肉主要是半肥半瘦的猪肉做东坡肉，用各种食材炖 。东坡肉煮熟后色泽鲜红，吃起来软而不烂，肥而不腻，颇香糯，能保持形状不变，吃起来咸中带甜 。
3、相传东坡肉是北宋诗人苏轼所创，但最早的发源地是眉山，是来自徐州的礼物肉 。礼肉在徐州被称为东坡四宝之一 。
【东坡肉是哪里的名菜 东坡肉是哪里的地道名菜】

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