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大家好，小简来为大家解答以上问题 。红烧狮子头是哪里的菜系，红烧狮子头是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红烧狮子头是江苏省的一道扬州菜 。
【红烧狮子头是哪里的菜 红烧狮子头是哪里的菜系】2、红烧狮子头属于南方菜系，是正宗的河南菜 。其制作历史悠久，最早可追溯到隋唐时期的江苏扬州 。它的名字南北不同 。在南方叫大排骨肉 。在北方被称为四喜丸子或大丸子，但在北方和南方都很受欢迎 。
3、红烧狮子头是传统名菜 。它的主要原料是肥瘦肉、蘑菇等 。它的味道又香又软，用枝叶拌肉块非常合适 。因为它的原料营养价值丰富，所以它的营养价值也很高，但正因为如此，它的脂肪含量也比较高，所以肥胖者要慎重食用 。
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