1. “螺蛳粉”怎么念 读音：luó sī fěn
出自：广西壮族自治区柳州市的小吃米粉
特点：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。
材料：切粉，螺蛳 。
辅料：腐竹，酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花 。
奖项：
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录 。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
扩展资料
发展：
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久 。从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史 。
关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结” 。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产 。”
参考资料来源：百度百科-螺蛳粉
2. 问问广西柳州市的情况 柳州的消费水平在全国处于中等水平（不高不低，按照现在的物价，在校每月生活费500元应该可以过得蛮好的了 。）柳州的工业是整个西南地区最为发达的，经济商贸方面也算可以，这个城市的服装贸易业比较发达 。城市也算是蛮漂亮的，柳州的夜景会比昆明漂亮 。昆明的高校比柳州多，柳州目前就一所本科院校和八所专科院校，如果你是学机械专业建议你选择柳州，如果是其它专业还是到昆明吧 。
在贴吧有篇文章，可以看看：/f?kz=99623843
1 昆明和柳州的若干比较
这两天昆明下雨了，坐在雨中，又想起了令我牵肠挂肚的家乡——柳州 。
其实我觉得昆明和柳州并没有什么可比性，但是我想还是写点什么吧，来柳州吧这么久，总是顶贴子，没写过什么，现在就写写，就当是一种对故乡的思念吧！
首先从城市的规模和建设来说吧！这点其实不必太多说，昆明是云南省的省会，规模自然比柳州大一些，但是也不是太大，和南宁差不多吧，也就四个区，和柳州一样 。不过十一五期间柳州要是能把官塘区建好，再把两县改成城区，估计规模就比昆明大得多了 。建设嘛，呵呵，不太好说，市中心那一片还是不错的，步行街很大，但是不知道柳州解放路的新步行街开始建了没有？这边的建设给人的感觉是陈旧，没有色彩 。新旧建筑规划不太合理，一群小平房旁边突然出现一座高楼，让人感觉别扭 。道路每一条都很宽敞，但是灰尘很大 。这点，个人以为柳州的建筑比较有特点，显得错落有致些吧 。道路也清爽得多 。
下面再说说天气吧 。昆明的天气用四季如春来形容，还是可以的，我来这边一年，穿的基本上是一件T恤再加一件外衣就可以了，当然冬天也比较冷，得穿多些 。现在5月初，柳州一定不好过吧，但是这边还是很凉爽的！不过这边的天气很干燥，有太阳的时候也很不好过的，呵呵 。
下面再到语言和民风吧 。我来到这边，和昆明当地人交流几乎没有任何问题 。昆明话和柳州话非常相似，调子也基本一样，略有不同的是这边的方言说起来喜欢将舌头卷起来，有点北方的味道，也许这就是云南人说普通话为什么这么标准的原因吧！我们柳州话说起来没有卷舌音与厚鼻音，所以柳普……呵呵 。。这边的民风也非常淳朴，在路上问人，基本上都是很热情大方地回答，当然，我们柳州也不差！