3、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者要忌食鱿鱼，因为鱿鱼的胆固醇含量极高；另外鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
4、吃铁板鱿鱼时不要喝啤酒 。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。边吃海鲜边喝啤酒，容易形成结石或引发痛风 。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走 。
综上所述，鱿鱼及时美味且营养，但并不是人人都适用的，对于有高血压和体质虚寒的人就不应该食用鱿鱼 。另外值得提醒的一点就是吃鱿鱼的时候不能和啤酒 。
【铁板鱿鱼酱料配方 铁板鱿鱼的做法】

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