莴笋怎么做好吃莴笋怎么做好吃呢 _生活百科

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生菜适合烧、拌、炒等烹饪方法。也可以做汤，做食材。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烤笋”、“烤青笋”等。下面是马王百科中关于生菜的一些美味做法。
一、一、清炒莴笋丝
二、材料：生菜1棵，葱1根，蒜2根，油1勺，盐适量，高汤1勺，鸡精1勺。
做法：
1.生菜去皮，切丝，大葱切成葱花。
2.锅里烧热油，爆香葱花，然后倒入生菜丝，翻炒一会儿，然后加盐，炒匀，再倒入高汤，依次加入蒜泥。
3.最后放鸡精炒几下。
三、二、莴笋炒肉
【莴笋怎么做好吃莴笋怎么做好吃呢】四、材料：200克猪肉，去皮生菜，生姜，少量大蒜和3至4个辣椒。
做法：
1.辣椒切块，姜蒜切片。
2.将生菜切成马蹄片。翻过来再剪。
3.接下来切肉，把肉的肥瘦部分分开，瘦肉切片。把肥肉也切了。
4.先把锅里的底油加热，关小火，倒入油脂中提炼。
5.肥肉变半透明后，开大火倒入姜片、蒜片炒香，再倒入瘦肉翻炒。

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